Çikolatalı Kıtır Lokma Tarifi

Çikolatalı Kıtır Lokma Tarifi
10 Eylül 2019 tarihinde eklendi, 93 kez okundu.

Lokma son zamanlarda İstanbul başta olmak üzere çoğu yerde her sokak başında görülen bir lezzet adresi olmaya başladı. Osmanlı zamanından bu güne kadar gelen geleneksel tatlımız lokmanın yeni versiyonları ise oldukça farklı yapılır. Yeni versiyon lokmaların içerisine ve dışına çikolata çeşitleri eklenip, üzerleri fındık gibi kuruyemişler ile süsleniyor. Lokmaya yeni bir yorum katan bu şekil çoğu kişi tarafından da beğeniliyor. Evde çikolatalı kıtır lokma tarifini aşağıdan gerekli malzemeleri ile bulup sizde kolayca yapabilirsiniz.

Çikolatalı Kıtır Lokma Tarifi
Gerekli Malzemeler:

4 su bardağı un 520 gr (hamuru için),
2,5 su 500ml (hamuru için),
Yarım paket yaş maya 20 gram(hamuru için),
1 yemek toz şeker (hamuru için),
1 çay kaşığı tuz (hamuru için),
2 su bardağı su (şerbeti için),
2,5 su bardağı şeker (şerbeti için),
1 dilim limon (şerbeti için),
4 adet sütlü çikolata,
4 adet beyaz çikolata,
1 adet bitter çikolata,
1 paket krema gereklidir.
Tarifi:

Bir geniş kap içerisine unu ekleyip ortasını açın.
İçerisine tuzu, şekeri, yaş mayayı ve suyu ekleyin. Sonrasında bir çırpıcı ile 4-5 dakika çırpın.
Hafif cıvık bir kıvam yakaladıktan sonra üstünü streçle kapatıp karanlık bir yerde bekletin.
Geniş bir tencereye yağ koyup mayalanan hamurdan lokmalar alıp kızartın.
Çikolata sos için çikolataları benmari usulü eritip kremayı ekleyip kıvamını açın.
Kremayı bir şişeye aktarıp kenara alın.
Lokmaların içerisine hazırladığınız kremadan koyun.
Beyaz ve sütlü çikolatayı da ayrı ayrı benmari usulü eririn.
Sonrasında lokmaların üstüne zevkinize göre çikolata dökük üzerine de fındık serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git