Ezme sos yapımı

Ezme sos yapımı
3 Eylül 2019 tarihinde eklendi, 245 kez okundu.

Ezme sos yapımı
Malzemeler

2 Kilo kapya biber ( kırmızı tarhana biberi )

3 Kilo domates

1 Kilo kıl biber

2 Yemek kaşığı kaya tuzu

1 Su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ

Sarımsak

Yapılışı

İlk olarak domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım. Ardından kapya biberleri çekirdeğini çıkartıp küçük küp şeklinde doğrayalım. Kıl biberleri ince kıyalım.

Zeytin yağı ile kapya biberleri kavuralım, ardından kıl biber, ve domatesler eklenip iyice kaynatalım sarımsak ve tuz ekleyip kıvama gelince kavanozlayıp ters çevirmeden üzerini örtüp kışlık olarak afiyetle yiyelim.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git