Evde İstanbul Simiti Tarifi

Evde İstanbul Simiti Tarifi
2 Temmuz 2019 tarihinde eklendi, 124 kez okundu.

Gerekli Malzemeler:

1 kg un,
Yarım litre soğuk su ve 100 ml sıcak su,
3 çay kaşığı kuru maya,
Bir çorba kaşığı tuz,
Bir bardak pekmez,
Bir miktar susam gereklidir.
Tarifi:

Unu geniş bir kap içerisine koyun.
Daha sonra ise sıcak su ve soğuk suyu karıştırıp içerisine mayayı koyup eritin.
Unun üzerine tuzu da ekleyip mayalı suyu koyup güzelce karıştırın.
Karıştırdıktan sonra iyice yoğurun.
Hamurunuzu kabarması yani mayalanması için üstünü kapatıp kenara alın.
Geniş ve derin bir kap içerine pekmezi ekleyip üstüne biraz su koyup sulandırın.
Susamı da bir tepsi ye dökün.
Hamurunuz mayalandıktan sonra alıp elinizle toparlayın ve eşit parçalara ayırın.
Tezgahı unlayıp hamurunuzu alın ve elinizle ince uzun bir şekilde uzatın.
Bir ucundan birleştirip hafif uzatarak simit şeklini verin.
Sonrasında ise alıp önce pekmezin içerisine sonra da susamın içine batırın.
Hepsini yaptıktan sonra fırına verip pişirebilirsiniz.
Evde İstanbul simidiniz hazır afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git