Soft Pamuk Poğaça Tarifi

Soft Pamuk Poğaça Tarifi
15 Haziran 2019 tarihinde eklendi, 119 kez okundu.

Gerekli Malzemeler:

2 Yumurta aki (sarisi yüzeyine sürülücek)
1 çay bardağı su
1 çay bardağı Süt
yarım çay bardağı Sıvıyağ
2 yemek kaşığı Yoğurt
1 Paket Tozmaya (veya yarım Paket Yaşmaya)
3 tatlı kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
8 çay bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen)
75 gr Yumuşak Tereyağ
Yüzeyi için :
2 Yumurta Sarısı
1 yemek kaşığı Süt
Susam gereklidir.
Tarifi:

İlk olarak genişçe bir tencere içerisine süt, sıvıyağ, suyu alıp ocakta ılık olacak şekilde ısıtın.
Daha sonra ise bu karışımı kaseye döküp 2 yumurta beyazını da ekleyin.
İçerisine yoğurdu, şekeri, tuzu ekleyin. İyice çırparak karıştırın.
Toz mayayı da ekleyip karıştırarak iyice eritin.
Son olarak unu dikkatlice ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Oda sıcaklığında bıraktığınız yumuşak tereyağını da ekleyip hamuru elastik bir hale getirin.
İyice yoğurun ve sonrasında üstünü kapayıp mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra yumaklar haline getirin.
Sonrasında iç harcını isteğinize göre ekleyip kıvırarak tepsinize alın.
Tepsi mayası için yarım saat daha bekletin.
Son olarak üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
İsteğe bağlı susam da döküp fırına verin. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git