Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Gül Böreği

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Gül Böreği
27 Nisan 2019 tarihinde eklendi, 209 kez okundu.

Gerekli Malzemeler:

2 adet hazır yufka,
iç malzemesi için,
2-3 adet patates,
Yarım soğan,
Tuz,
Karabiber,
1 tatlı kaşığı salça,
Sosu için;
1 adet yumurta,
1 çay bardağı süt,
Yarım çay bardağı sıvıyağ,
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı,
Susam,
Çörek otu gereklidir.
Tarifi:

İlk olarak geniş bir tavada iç harcı yapmaya başlayın.
4-5 yemek kaşığı sıvıyağı tavaya ekleyin. Daha sonra yarım adet soğanı ince ince kıyıp pembeleşinceye kadar kavurun.
Başka bir tencerede ise patatesleri bölüp haşlanmaya bırakın.
Salçayı,tuzu ve baharatları da ekleyip 5 dakika boyunca kavurup soğumaya bırakın.
Sosu için bir kapta yumurta, süt, yağı karıştırın.
Haşlanmış patatesleri alıp iyice ezin.
Üstüne salçalı soğanı da ekleyip iyice karıştırın.
Yufkaları alıp her birini 8 adet parçaya bölün.
Her bir parçaya sosu sürüp daha sonra iç harcı ekleyin ve sarın gül şekli verin.
Hepsini yaptıktan sonra yağladığınız tepsiye koyun.
Üstüne de yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu da ekleyip fırına verin. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git