Ispanaklı börek tarifi

Ispanaklı börek tarifi
18 Nisan 2019 tarihinde eklendi, 252 kez okundu.

Malzemeler

4 Adet hazır yufka kullanımı

Sosu için gerekli malzemeler

1 Su bardağı süt

1 Su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı kullanımı

İç malzemesi

2 Adet soğan

1 Çay bardağı sıvı yağ

750 gram ıspanak

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

1 Bardak kaşar peyniri ve beyaz peynir karışımı

İlk olarak ıspanakları temizleyip doğrayalım. içerisine soğan ince doğranmış, sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Sos içinde ayrı kese de süt ve erimiş yağımızı karıştıralım. Yufkamızı alalım ve sostan güzelce gezdirelim, ikinci yufkamızı ilk yufkanın üzerine serelim, tekrar sostan gezdirelim aynı işlemi dört yufkaya uygulayalım. En son yufkanın üzerine iç malzemeyi eşit şekilde yayalım ve peynir karışımını ekleyip rulo şekilde saralım. Yufkayı tam orta kısmından keselim yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım. 1 Yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt karışımını sürelim ve ardından böreğimizi dilimleyin tam ayırmadan.

Fırın ayarları farklılık göstere bilir (190) derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git