Video Anlatımlı Şipşak Yumuşacık Muhteşem Dereotlu Poğaça

Video Anlatımlı Şipşak Yumuşacık Muhteşem Dereotlu Poğaça
10 Aralık 2018 tarihinde eklendi, 370 kez okundu.

Şipşak Yumuşacık Muhteşem Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 adet yumurta akı (Sarısını üzeri için ayırıyoruz )
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz (Tuz miktarını peynirin tuzuna ve damak tadına göre ayarlayabiliriz )
Bir tutam dereotu
3 su bardağı un (Un ölçüsü değişebileceği için kontrollü eklemekte fayda var )
Kullandığım çay bardağı büyük boy ajda bardak

İçi İçin

İstediğiniz çeşit peynir

Üzeri İçin

Ayırdığımız yumurta sarısı

Şipşak Yumuşacık Muhteşem Dereotlu Poğaça Tarifi Yapılışı

Bugün sizlerle çay hazır oluncaya kadar şipşak hazırlayabileceğiniz yumuşacık, puf puf lezzeti MUHTEŞEM bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum 😋😋😋🤗🤗🤗🤗
Şimdiye kadar böyle mayasız poğaçaları yoğurtlu yada yoğurtla sütü birlikte kullanarak yapardım ilk kez sadece sütle yaptım ve sonuç inanılmaz güzel oldu 😍😍😍🎉🎉🎉

Gelelim tarife,

Öncelikle dereotunu ayıklayıp yıkıyoruz ve suyunu süzdürerek ince ince doğruyoruz.
Yoğurma kabına süt, zeytinyağı ( yada sıvı yağ ), yumurta akı, kabartma tozu, tuz ve doğradığmız dereotunu alıp karıştırıyoruz
Üzerine yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz, ele yapışmayan yumuşacık bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz.
Ben hamura 3 su bardağı un ekledim ama un ölçüsü değişebileceği için kontrollü eklemekte fayda var, aynı zamanda belirtmek istiyorum benim kullandığım tatlı kaşığı çok büyük değildi siz tuz miktarını kaşığın büyüklüğüne- peynirin tuzuna- damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arasına peynir koyarak şekillendirdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz,.
Bütün poğaçalar hazır olduğunda üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizerek 180-190 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Pişen poğaçaları fırından alıp biraz ılındığında servis ediyoruz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git